masukkan script iklan disini
Jangan lupa membaca artikel sebelumnya di > Portal Informasi Indonesia.
Bahan-bahan :
Jangan lupa baca lagi konten resep masakan lainnya, semoga artikel resep masakan cafe dan restoran di blog ini bisa berguna dan bermanfaat untuk anda yang mau belajar memasak. Anda juga bisa memanfaatkan resep-resep masakan dari kami untuk membuat menu tambahan di cafe anda, atau buat anda yang ingin membuka cafe, anda bisa gunakan resep makanan dan minuman dari kami :)
Selain masakan yang umum, kami juga membagikan resep masakan kekinian 2020 ala cafe dan resto, masakan kekinian pastinya adalah masakan populer di cafe-cafe ataupun resto, anda bisa belajar dan membaca bahan-bahan membuatnya pada kategori resep makanan dan minuman di bagian samping blog ini. Salam..
Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :
Resep Gulai Daun Singkong Padang
Gulai merupakan salah satu jenis hidangan yang sangat populer di Nusantara, terutama di Sumatera (Padang ) dan Jawa. Daun singkong biasanya dijadikan sebagai lalapan, tapi kali ini kita akan buat daun singkong ini dimasak bersama kuah santan cair yang dipadukan dengan ikan asin teri medan yaitu gulai daun singkong. Santan cair dan bumbu yang kaya akan rempah seperti kari menu masakan dari sederhana menjadi spesial enak dan gurih. Kuahnya yang berwarna kuning dari kunyit akan memberikan cita rasa khas gulai, kuah atau bumbu gulai biasanya kental seperti Melayu dan aceh, akan tetapi di Jawa kuah gulai lebih cair semacam sup atau sayur.
Bahan-bahan :
- Daun singkong - 500 gram, direbus setengah matang lalu tiriskan
- Santan Cair - 1 liter
- Daun salam - 3 lembar
- Royco - 1 sachet kecil
- Minyak Goreng - secukupnya untuk menumis
- Ikan Teri - 300 gram ( teri medan atau teri biasa)
- Cabai merah - 6 buah
- Cabai rawit merah - 4 buah
- Bawang merah - 6 butir
- Bawang putih - 4 siung
- Kunyit - 4 cm
- Lengkuas - 1 cm
- Kemiri - 4 buah
- Ketumbar - 2 sendok teh
- Terasi (abc) - 2 bungkus kecil
- Garam - secukupnya
- Gula pasir - secukupnya
- Siapkan wajan lalu tungkan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan lalu aduk sampai harum.
- Tuangkan santan cair, masak hingga mendidih lalu masukkan daun singkong, ikan teri lalu aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir masukkan daun salam dan royco masak hingga layu dan kuah agak menyusut dan matang, angkat dan siap untuk disajikan bersama nasi hangat.
Jangan lupa baca lagi konten resep masakan lainnya, semoga artikel resep masakan cafe dan restoran di blog ini bisa berguna dan bermanfaat untuk anda yang mau belajar memasak. Anda juga bisa memanfaatkan resep-resep masakan dari kami untuk membuat menu tambahan di cafe anda, atau buat anda yang ingin membuka cafe, anda bisa gunakan resep makanan dan minuman dari kami :)
Selain masakan yang umum, kami juga membagikan resep masakan kekinian 2020 ala cafe dan resto, masakan kekinian pastinya adalah masakan populer di cafe-cafe ataupun resto, anda bisa belajar dan membaca bahan-bahan membuatnya pada kategori resep makanan dan minuman di bagian samping blog ini. Salam..
Selain sebagai media informasi kuliner, kami juga berbagi seputar bisnis di indonesia, anda bisa membacanya pada artikel terkait dibawah ini :
